フィンランドでは、あまり食に期待していませんが、私の数少ないフィンランドの好きな食べ物を紹介したいと思います。フィンランドに来る際は、是非食べてください^0^
1.生サーモン
この生サーモンはすっっごく美味しいです。
フィンランドで生魚はあまり食べる機会がないのですが、これは市場の魚屋に売っていて、生で食べても大丈夫だそうです。
サーモンにのっているのは、Tilliというフィンランドでは定番のハーブと、岩塩がごろごろ。
市場で買ったら、冷蔵庫で2時間くらい置いとくと、塩がサーモンに馴染んで食べごろだと市場のおじさんが教えてくれました。
フィンランドのサーモンはノルウェーで取っているらしく、肉厚で美味しいです。
Tilliのサッパリ感とサーモンがすっごく合うんですよね。塩気もあるので、ごはんが進みます笑
夫は焼いた方が好きらしく、夫の分はムニエルにしていますが、それも美味しいです。
好きすぎて毎週食べています。値段は、16€/kg です。
私はだいたい二人分で500gぐらい買うので、5€（650円）くらいですね。
↑売っているところ。このTilliがのっているサーモンは少ししか置いてなくて、午前中に買いに行く方が確実かもしれません。
２．リーシピーラッカ
次は、リーシピーラッカです。
これはフィンランド料理の一つで、ライ麦の皮に、バターと牛乳で味を付けたご飯を包んで、オーブンで焼いたものです。
真ん中の黄色いのは卵に見えますが、白米についたバターの色なんです。
フィンランド料理は白米を使う料理があって、ちょっとほっとします^^
フィンランドに初めて着いた日のホテルの朝食で食べた時は、冷たかったからか、なんとも思ってなかったのですが、友達の家でオーブンで焼き立てを食べたのが美味しくて、それからハマっています。
私はいつも冷凍のリーシピーラッカを買って、家でオーブンで焼いてから食べています。
冷凍の中だと、このFazerのが一番美味しいんじゃないかと思います。
250度のオーブンで20分-25分焼いたらできあがり。
フィンランドの友達は、オーブンに入れる前に溶かしバターと牛乳を両面に塗っていましたが、
私は、ごはんにしっかり味がついているので、なにもつけずに、そのまま焼いて食べています。
15個入って、3€(390円)くらいです。私はプリズマで買っていますがたぶんどこのスーパーの冷凍コーナーにもあります。
３つくらい食べたら、おなか一杯になります。焼き立てを是非食べてほしいです^0^
３．アイス
フィンランド人は、めちゃくちゃアイスが好きなんです。（消費量世界一だと言われています。）
肌寒い日でも平気で外でアイスを食べていますし、夏が近づくと一気にアイスの屋台があちこちにできます。
おじいちゃんおばあちゃんも、外のベンチに座ってアイスを食べているのをよく見かけて、なんかおもしろいです。
たぶんいちばんメジャーなアイスはペンギンの顔が描いてあるアイスですが、
私が一番好きなのは上の写真のアイスです。
会社名はわかりませんが、この３と書いてあるシールがピンク色のアイスです。（シールの色が黒とか緑もあるので気を付けてください）
味は、ホワイトチョコとラズベリー。
ベリー系のアイスが好きな人は絶対食べてほしいです。
ホワイトチョコの甘さとラズベリーの甘酸っぱさがすごく良いバランスです。
これ買ったら3日で無くなっちゃいます。^-^
これもプリズマで買いましたが、5€（650円）くらいですね。
おまけ
あとは、フィンランドに来てから、パクチー（korianteri)とTilliにはまっています。
こういうの日本で買ったことがないので日本のことはわかりませんが、
フィンランドだとどこのスーパーもこんな感じで売ってて、値段も2€くらいだし、しょっちゅう買います。
パクチーは、中華のきゅうりサラダにつかったり、カレーやスープにちょっと入れるだけで、おいしいです。
ティルは、フィンランドだと、茹でたじゃがいもに塩といっしょにまぶして食べるのをよく見ます。他には、サーモンスープにも入っています。
今日は大好きな食べ物紹介でした。
また、新しくハマったら紹介しますね～そして、何かおすすめがあれば教えてほしいです(^0^)
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